シフォンケーキ

　シフォンケーキ と言っても、抹茶シフォン さんのことではない

　昨日のことですが、嫁が買ってきたばかりの卵をパックごと
　床に落としてしまい10個全滅 (-_-;)


　どうするのか見ていたら、何かをせっせと作り始めた。

　小一時間後に出来上がったのは、割れた卵10個全部を使った
　シフォンケーキ



　1)ベーキングパウダーなどの膨らし粉を使わないこと
　2)卵の黄身も全部入れてしまうこと
　が家の嫁のポリシーらしい。

　そのせいか、卵の味が濃く出た、カスタードプリンのような味の
　シフォンケーキでした。

　おいしかったので、また作ってね